Birnen-Crumble mit Joghurt

Crunchy Crumble, süße Birne und cremiger Joghurt: dieses Birnen-Crumble-Dessert bringt den Herbst auf deinen Löffel und dazu fast 30 g Protein². 🍐

Ob als süße Auszeit am Nachmittag oder als Abschluss für einen langen Tag: Dieses Rezept wird dein neuer Dessert-Favorit. 🧑‍🍳

Inhalt
1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwertevergleich

1. Zutaten (für 2 Portionen)

2. Zubereitung

  1. Haferflocken, gehackte Nüsse, Butter und Salz vermengen.
  2. Die Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und bei 160 °C Umluft ca. 10 Minuten goldbraun rösten, nach der Hälfte der Zeit wenden. 
  3. Ölspray in einer Pfanne erhitzen, Birne hineingeben und mit Zimt bestreuen.
  4. Zerup Barista dazugeben und 4-5 Minuten unter gelegentlichem Wenden karamellisieren, bis die Birne weich und leicht glänzend ist.
  5. Skyr, Fiber Mix und Chunky Flavour glatt verrühren.
  6. Skyr-Creme, Birne und Crumble abwechselnd in 2 Gläser schichten, mit dem Crumble abschließen.
  7. Genießen!

3. Nährwertevergleich²

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¹ Enthält 3,6 g Ballaststoffe pro 100 g bzw. rund 3,8 g pro 100 kcal.

² Fast 30 g Protein pro Portion entsprechen ca. 37 % des gesamten Energiegehalts.

³ Im Vergleich zu einem herkömmlichen Dessert ohne Süßungsmittel oder Produkte von More.

⁴ Vergleich mit je 100 g des zubereiteten Produktes.

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